A homoktövis (latinul Hippophae rhamnoides) egyedülállóan gazdag az emberi szervezet számára fontos tápanyagokban. Nagy mennyiségben tartalmat vitaminokat és antioxidánsokat, nyomelemeket, valamint nélkülözhetetlen olajokat, telítetlen zsírsavakat és más biológiailag aktív anyagokat. Bogyója magas C-vitamin- és értékes olajtartalmának köszönhető nagyon keresetté vált, termesztése is egyre elterjedtebb. Narancssárga bogyós terméséből egyetlen szem fedezi a napi C-vitamin szükségletet, ezért a jövő növényeként is emlegetik.

A jövő növényének is hívják, mert maradék nélkül hasznosítható. Nemcsak gyümölcse, magva és virága van jótékony hatással szervezetünkre, hanem levele, hajtásai, kérge és gyökere is. Gyümölcsét szárítva teaként fogyasztják, de kiválóak a belőle készült kompótok, lekvárok, szörpök, gyümölcslevek és a természetes homoktövisolaj is. A hagyományos tibeti orvoslásban a homoktövist különleges becsben tartják, vérzés elállítására használják tüdőkárosodás esetén, szív-és érrendszeri betegségeknél és különböző mérgezéseknél.

A vad homoktövis az egész északi féltekén elterjedt, Eurázsia-szerte megtalálható a hegyek lejtőitől az Északi-tenger homokos dűnéiig. Gyümölcstermő bokorként és díszfaként is tartják. Szüretelése nehéz és munkaigényes, ráadásul 6-8 évig tart, mire a fiatal növény termőre fordul, ezért a homoktövis viszonylag drága nyersanyag. Az emberi szervezetre gyakorolt hatása azonban megfizethetetlen.

homoktovis-fagyasztva.jpg

Cookies